Bloghttp://vajczikova.blog.sme.sk/rssblog.sme.skblog@sme.skskBlíži sa najlepšia vinárska sezóna za posledných 20 rokov. (vajczikova)Každá vinárska sezóna je svojim spôsobom jedinečná, no zatiaľ sa zdá, že tá nadchádzajúca bude ešte o niečo výnimočnejšia. Odborníci sa dokonca zhodujú, že by mohla byť najlepšia za posledných 20 rokov. Thu, 06 Sep 2018 12:11:32 +0200https://vajczikova.blog.sme.sk/c/491605/blizi-sa-najlepsia-vinarska-sezona-za-poslednych-20-rokov.html?ref=rssK slnečným dňom patrí ružový sekt – viete, čím je výnimočný? (vajczikova)Je mladý a plný života, ideálny na osvieženie počas teplých letných dní. Ružový sekt sa v posledných rokoch teší čoraz väčšej popularite. Koluje o ňom ale aj mnoho predsudkov... Wed, 25 Jul 2018 08:28:40 +0200https://vajczikova.blog.sme.sk/c/488977/k-slnecnym-dnom-patri-ruzovy-sekt-viete-cim-je-vynimocny.html?ref=rssZvyky pri pití sektu, alebo čo je in alebo out vo svete bubliniek (vajczikova)Aj keď v dnešnom svete bubliniek je veľa vecí trendových a v minulosti by nás za to vykázali zo slušnej spoločnosti. Ako napríklad pitie sektu s ľadom.... Tue, 10 Jul 2018 16:29:11 +0200https://vajczikova.blog.sme.sk/c/487974/zvyky-pri-piti-sektu-alebo-co-je-in-alebo-out-vo-svete-bubliniek.html?ref=rssVo víne je viac, ako pravda – niekedy v ňom môžete nájsť aj vínne diamanty (vajczikova)Objavili ste vo fľaši vína malé, oblé kryštáliky, pripomínajúce sklo? Nemusíte sa ich báť, sú prírodné a dokonca zdravé. Fri, 18 May 2018 14:30:10 +0200https://vajczikova.blog.sme.sk/c/484546/vo-vine-je-viac-ako-pravda-niekedy-v-nom-mozete-najst-aj-vinne-diamanty.html?ref=rssPrečo sekt strieľa a pivo pení? (vajczikova)Viete, prečo na Silvestra strieľame zátkami od sektu a nie pivovými vrchnákmi? Správne, lebo pivo nestrieľa. Dokáže však poriadne vypeniť. Premýšľali ste niekedy, prečo je to tak? Tue, 06 Feb 2018 11:28:32 +0100https://vajczikova.blog.sme.sk/c/475561/preco-sekt-striela-apivo-peni.html?ref=rssPôžitok bez výčitiek: 3 rady, ako sa neopiť z vína (vajczikova)Staré perzské príslovie hovorí, že víno nepijeme preto, aby sme upadli, ale preto, aby sme sa povzniesli. Mnohí v ňom našli potešenie a stalo sa ich životným štýlom, no jeho vychutnávanie prináša aj nežiadúce vedľajšie účinky. Wed, 20 Dec 2017 09:07:18 +0100https://vajczikova.blog.sme.sk/c/471879/pozitok-bez-vycitiek-3-rady-ako-sa-neopit-z-vina.html?ref=rssTipy na vianočné darčeky pre milovníkov vína (vajczikova)Keď sa spojí láska k vínu s láskou ku knihám, vzniknú unikátne diela, ktoré ocení každý vinár či milovník vína. Pripravila som pre vás niekoľko mojich osobných knižných favoritov o vinárskom umení. Sun, 17 Dec 2017 11:53:45 +0100https://vajczikova.blog.sme.sk/c/471414/tipy-na-vianocne-darceky-pre-milovnikov-vina.html?ref=rssTajomstvá vín, ktoré prežili generácie (vajczikova)Na kúrenie je najlepšie staré drevo, na dôverné rozhovory starí priatelia, na čítanie starí autori a na pitie staré víno. Tvrdil to už svojich čias aj anglický filozof Francis Bacon. Wed, 13 Dec 2017 11:14:45 +0100https://vajczikova.blog.sme.sk/c/471413/tajomstva-vin-ktore-prezili-generacie.html?ref=rssČo v nose – to na jazyku, alebo ako fungujú naše zmysly (vajczikova)Zacítite vôňu parfumu a spomeniete si na blízku osobu. Ochutnáte kúsok koláča a ste späť v detstve. Dáte si pohárik sektu a hneď si spomeniete na silvestrovskú párty. Mon, 20 Nov 2017 12:04:31 +0100https://vajczikova.blog.sme.sk/c/469485/co-vnose-to-na-jazyku-alebo-ako-funguju-nase-zmysly.html?ref=rssKeď príde čas na nealko... (vajczikova)Aj keď je leto asi najlepším obdobím na vychladený sekt, vždy sú situácie, keď si alkohol nemôžeme dovoliť. Buď trpíte zdravotnými problémami, potrebujete šoférovať, alebo jednoducho nechcete piť. Aj vtedy však existuje riešenie. Wed, 05 Jul 2017 09:31:22 +0200https://vajczikova.blog.sme.sk/c/458987/ked-pride-cas-na-nealko.html?ref=rssSekt a jahody: tradícia, ktorá nezostarne (vajczikova)Gastronómia ukrýva množstvo kombinácií jedla a sektu. Vhodné ingrediencie však nie sú všetko. Rozhodujúca je príprava, na ktorej závisí konečné prepojenie chutí. Elegantnú chuť sektu podčiarkuje sladké ovocie, v lete najmä jahody. Tue, 13 Jun 2017 14:14:10 +0200https://vajczikova.blog.sme.sk/c/457378/sekt-ajahody-tradicia-ktora-nezostarne.html?ref=rssAko pri sektoch zachovať eleganciu (vajczikova)Kvalitný sekt si zaslúži byť „vážený.“ Aby ste to dosiahli, treba pri servírovaní a skladovaní používať správne pomôcky a postupy. Na čo si treba dať pozor, a ako sa vynájsť v nečakaných situáciách? Wed, 14 Dec 2016 21:09:57 +0100https://vajczikova.blog.sme.sk/c/441898/ako-pri-sektoch-zachovat-eleganciu.html?ref=rssSlovenské sekty znovu dobýjajú kolísku šampanského – už tretíkrát tento rok (vajczikova)Po úspechu na prestížnych súťažiach Vinalies Paris a Mondial du Rosé sa sekty spoločnosti Hubert J.E. môžu pýšiť ďalšími oceneniami.  Wed, 07 Dec 2016 08:18:00 +0100https://vajczikova.blog.sme.sk/c/441138/slovenske-sekty-znovu-dobyjaju-kolisku-sampanskeho-uz-tretikrat-tento-rok.html?ref=rssČervená je farbou Vianoc, pripime si na to (vajczikova)Pohárik sektu znamená pre každého niečo iné. Aj keď ide zväčša o slávnostný prípitok, nepohrdneme ním ani po výdatnej večeri či náročnom pracovnom týždni.  Thu, 24 Nov 2016 15:24:23 +0100https://vajczikova.blog.sme.sk/c/439885/cervena-je-farbou-vianoc-pripime-si-na-to.html?ref=rssZimou sa nič nekončí, prichádzajú mladé vína (vajczikova)Tak, ako je prvý sneh predzvesťou zimy, tak sú aj mladé vína predzvesťou vinárskej sezóny 2016. Na čo sa môžeme pri ich popíjaní tento rok tešiť, keďže tento rok bol na úrodu plný prekvapení? Mon, 17 Oct 2016 10:36:34 +0200https://vajczikova.blog.sme.sk/c/435913/zimou-sa-nic-nekonci-prichadzaju-mlade-vina.html?ref=rssKto bude rozumieť vínu o 10 rokov? (vajczikova)Na začiatku apríla sa už po tretí raz konali majstrovstvá slovenských juniorských somelierov Vitis Tropheé Junior, z ktorého  som si ako enologička a výrobca vín odniesla mnoho pozitívnych dojmov.  Wed, 27 Apr 2016 10:22:21 +0200https://vajczikova.blog.sme.sk/c/416272/kto-bude-rozumiet-vinu-o-10-rokov.html?ref=rssMáme doma striebro z Francúzska. Ako jediní zo Slovenska za sekt. (vajczikova)Slovenský sekt tretí krát po sebe získal striebornú medailu na prestížnej svetovej súťaží vín. Zaradil sa tak medzi najlepších 1 000 vín sveta.  Wed, 27 Apr 2016 07:22:42 +0200https://vajczikova.blog.sme.sk/c/409564/mame-doma-striebro-z-francuzska-ako-jedini-zo-slovenska-za-sekt.html?ref=rss